Cascarilla de Café

DESCRIPCIÓN

La CASCARILLA DE CAFÉ  es la resultante de la limpieza de las semillas de café, una vez tostadas, enfriadas y descascarilladas; puede contener trozos de café provenientes de la selección. Su color depende de la variedad descascarillada, como Borbón, Caturra, Arábigo, Colombia, etcétera. 

Especificaciones

Parámetro Porcentaje
Ceniza 2% - 4.5%
Fibra Max 70%
Grasa 1.5% - 2%
Humedad Max 12%
Proteina 5.5% - 9%